Onam es un festival vibrante y alegre que se celebra principalmente en el estado indio de Kerala y que conmemora el hogar del legendario rey Mahabali. Onam cae en el mes malayalam de Chingam (agosto-septiembre), un festival de la cosecha de diez días que simboliza la prosperidad, la unidad y el patrimonio cultural. Tiene varias actividades tradicionales como Pukalam (rangoli de flores), Vallamkali (carreras de botes), Pulikali (danza del tigre) y una gran fiesta llamada Onasadya. Onam 2024 inicia del 6 al 15 de septiembre. El festival tiene profundas raíces en las tradiciones culturales y agrícolas de Kerala y refleja la rica historia y mitología de la región. Otro aspecto importante del festival es su menú de comida festiva. Por eso, en Onam 2024, le traemos deliciosas recetas para agregar a su menú para celebrar el festival de la cosecha de Kerala.
Onam es un momento en el que personas de todas las comunidades se reúnen con trajes tradicionales y celebran con música, danza, juegos y fiestas. Es una celebración de abundancia y acción de gracias que honra el pasado y espera un futuro mejor. Mientras observa Onam 2024, aquí hay cinco platos de Onam que puede agregar a su menú festivo. Calendario de Festivales, Eventos y Festivos Septiembre 2024: Lista completa de días y fechas importantes nacionales e internacionales.
1. Aire: Un curry de verduras mezclado con coco, yogur y cocido con hojas de curry a menudo se considera la pieza central de Onasadya.
Mire el vídeo de la receta de Avial:
2. Paal Payasam: Es un arroz con leche cremoso cocido en leche, endulzado con azúcar o azúcar y adornado con anacardos y pasas.
Mire el vídeo de la receta de Paal Payasam:
3. Fuente: Sopa de verduras picante y picante a base de lentejas, aromatizada con tamarindo y una mezcla de especias aromáticas.
Mire el vídeo de la receta de Sambhar:
4. El resto: Un curry espeso elaborado con yogur, coco y plátanos o ñame crudos, mezclado con pimienta negra y cúrcuma.
Mire el vídeo de la receta de Kalan:
5. Torán: Un plato salteado de verduras finamente picadas como repollo o frijoles, coco rallado, semillas de mostaza y hojas de curry.
Mire el vídeo de la receta de Toran:
Onam es una celebración del rico patrimonio cultural de Kerala y reúne a la gente en un espíritu de alegría, unidad y gratitud por la cosecha. Onam, con sus coloridas festividades, rituales tradicionales y una variedad de deliciosas cocinas, recuerda a la región sus tradiciones y valores profundamente arraigados de compartir y estar juntos. A través de sus vibrantes tradiciones y la gran celebración de Onam Sadya, Onam sigue siendo un festival preciado que honra el pasado y ofrece esperanza para un futuro próspero.
(La historia anterior apareció por primera vez el 4 de septiembre de 2024 a las 15:59 IST. Para obtener más noticias y actualizaciones sobre política, mundo, deportes, entretenimiento y estilo de vida, visite nuestro sitio web lastly.com).
