8 consejos para cocinar para soto deben ser rápidos y deliciosos

16 de mayo, viernes de 2025-132 – 13:42 Wib

Yakarta, Viva – Soto es uno de los alimentos habituales amados por muchas personas, amadas por muchas personas, especias ricas y su contenido diferente.

Uno de los componentes principales que hace que Soto sea especial es la carne suave y jugosa. Pero a menudo nos enfrentamos a algunos problemas, como carne pesada, dura y cocción.

De hecho, disfrutar del Soto con carne suave y no esperar mucho tiempo. Hay varios métodos prácticos en los que la carne suavemente, incluso sin usar Presto, puede hacer en casa.

Puede aplicar otros hábitos para ambos Balahs, Soto Betawi, Coto Melissar a otros casos habituales.

¡Veamos el secreto para cocinar el secreto de la cocción suave para Soto!

1. Elija una pieza de carne

Todas las partes de la carne no son adecuadas para Soto. Elija piezas con un poco de aceite y fibra moderada, como banda, laparar o aspecto interno. Hay varios buques porque el Sengkel tiene una característica de masticación, pero si está cocinado correctamente, los resultados serán deliciosos.

2. Corta la carne en la ruta de la fibra

Corta la carne en el lado de la fibra antes de hervir. Este método ayuda a reducir las fibras ásperas en la carne, por lo que es más fácil comer al cocinar y comer.

3. Hervir la carne dos veces

Hervir la carne para consuelo y carne suave durante los primeros 5-10 minutos. Después de eso, hierva con agua fresca hasta que se cocine. También ayuda a eliminar el pez o la sangre.

4. Agregar especias aromáticas

Al hervir la carne, agregue las hojas de laurel, Limonbass, Galanal, Ginger, Hojas de naranja. Además de dar a las especias deliciosas olores, naturalmente, ayuda a suavizar la fibra de carne.

5. Use hojas de piña o papaya (opcional)

Según resultados más rápidos, puede usar hojas de piña o papaya a la parrilla de enzimas naturales. Envuelva la carne con hojas de papaya durante 30-45 minutos antes de hervir. Pero la estructura de la carne no es muy larga porque la estructura de la carne no se elimina.

6. Cocine a fuego lento

Cocinar carne a fuego lento (cocción lenta) es una forma natural de suavizarla sin la ayuda de medios especiales. Hágalo hasta 1.5 a 2 horas. Aunque mucho tiempo es mucho tiempo, este método hace que las especias se humedezcan más profundamente y la carne se convierte en aguas.

7. Agregue un poco de vinagre o tamarindo

Algunas personas agregan 1 cucharada a cocinar vinagre o clasificar agua. La cantidad de ácido ayuda a mubrar la carne lo antes posible. Haga esto fácil, si se usa en la cantidad correcta, no se siente el sabor agrio.

8. Después del frío

Tómese un tiempo antes de que la carne esté cocinada y más suave. Limpia la carne caliente y no limpia la fibra y la carne pierde agua.