Ku Cathy Thomas | Correspondencia
Espero que la temporada de durazno y la culinaria de Glee. Su textura y fragante borracho se hacen al azar al azar. Están locamente locos con jarabe de amaretto y arriba por la crema batida. Si me siento ambicioso, gradué la canasta de galletas calientes, es mejor hacer con las almendras del pan.
Peaches y crema de amaretto
Producir: 6 porciones
Biselante
3/4 Amaretto Cup (Almarah Almond), usado
6 Peach fresco
1/2 taza de crema de bufanda pesada
Opciones: 1 cucharada de harina
Decoración: ramitas de menta fresca
dirección
1. El lugar de Amaretto en las sartenes inferiores. A fuego medio-alto, reduciendo la mezcla por aproximadamente la mitad de volumen; Cuando el más cooler obtendrá jarabe. Estar según.
2. Lleve agua de la sartén para hervir en el fuego. Haga X en el fondo de cada durazno y no se apilara en agua hirviendo 30 a 67 giros en la mitad del mar. Desalentar. Discutió la piel; cortar en la piel. Corta la piel.
3. Batir la crema y 1 cucharada reduce el amaretto hasta que comenzaron rígidos. Si sale de antemano, incluido el azúcar en polvo en una mezcla para asegurarla.
4. Incluso durazno entre 6 pequeños o moldes. Rocíe con el resto de Amaretto y cubra con una mezcla de crema batida. El asiento de cada uno y una ramita de menta fresca y servido.
El autor de Water Food Waterprint está ganando Thomas Thomas ha escrito tres libros de cocina, incluidos «50 las mejores de las plantas en el planeta». Síguelo en Cateythomasoccooks.com.
