Ku Cathy Thomas | Correspondencia
Fotos y recetas en un nuevo libro de cocina que se queda sin hambre. El lugar es el antiguo sentido de sabor actualizado de Francisco San Franceic «de Kiee Richer, el video de Greens para celebrar las verduras y un buen jardín orgánico.
Deseando pensar en la máquina Cryf Machine, me acabo de desmayar en el restaurante cuando visitas la Bahía de Princess y la universidad. Comenzamos nuestra cena y la bobina del Consejo Hejo servido con un pan de cinta. Esto es como cremoso, con el sabor del desastre insucado bailando por frijoles de garbanzos y hierbas utilizadas.
«Nos gusta el hummus y la textura», escribió Reicher. «Sin embargo, si te gusta el Humum promedio, comienza a mezclar el condimento, el aceite de oliva, el ulive y los cítricos son hasta el promedio».
Hummus Green Goddess
Producir: 3 tazas
Biselante
1 Evocado Medeng
2 tazas de laboratorios de frijoles, cocinados con kidachi (o latas de caiszo, suave)
1/4 taza envuelta en hojas de perejil frescos
1/4 tazas envueltas en hojas de menta frescas
2 cucharadas envueltas frescas, tallos eliminados
2 cucharadas envueltas en cebollas rojas
2 cucharadas de monedas delgadas de ajo o dientes de ajo medio, picados
1 dientes de ajo medio, picado
1/4 taza de aceite de oliva extra
1/4 taza de tahini
1/4 taza de jugo de limón fresco
2 cucharaditas de sal
Para servir: pan de cinta, cortado en triángulos, tostadas si lo desea
Cocine Nota: en un hummus relativamente altamente en el hummus junto con escáneres de menta frescos.
dirección
1. Se llenó del alfabeto y retire el agujero. Usando una cuchara, corte el club en el set de la piel en el tazón de procesamiento de alimentos. Agregue materiales y procesos durante 2 a 3 minutos, hasta que el hummus llegue con un poco de textura.
Fuente: Adaptado de la «temporada verde» de Katie Reosher
El autor de Water Food Waterprint está ganando Thomas Thomas ha escrito tres libros de cocina, incluidos «50 las mejores de las plantas en el planeta». Síguelo en cateythomascooks.com
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