Seúl – En muchas partes del mundo, las tiendas de conveniencia son las últimas tiendas de resort: cigarrillos, refrescos y detergentes de lavandería. Pero en Corea del Sur, puede encontrar whisky de malta única, vino francés de $ 800, barras de oro de 24k, estaciones de recarga de champú y acondicionador, con más de 200 variedades de televisión o Ramone con un bar de fideos instantáneo de cena.
Un cliente podrá seleccionar el paquete, lavar y secar su ropa o registrarse para obtener una nueva tarjeta de débito.
Las tiendas son conocidas por las numerosas hazañas de la comida «instantánea», un proceso en el que casi todos los platos imaginativos se convierten en una comida empaquetada: espagueti, udon japonés, arroz frito que está fuera del tubo. Esta conveniencia ha convertido las tiendas en una industria de $ 25 mil millones en Corea del Sur y se produce a un ritmo sorprendente: hasta 70 nuevos alimentos por semana llega a los estantes, dando efectivamente una alimentación en vivo del gusto de Corea del Sur.
«En el mercado minorista de alimentos de Corea del Sur, desaparecerá si no se reemplaza rápidamente», dice Chie D-in que su pasión por las tiendas de conveniencia tiene muchas décadas de edad. «Se trata de ser variado y rápido».
Conocido como un «crítico conveniente de la tienda» en los medios nacionales y en las redes sociales, la tienda de convenciones de Tea World con la tienda de convenciones es autor de tres libros sobre tiendas, lo que lleva a la aparición en televisión y entrevistas de periódicos.
Todos los viernes, viaja a algunas puertas de tiendas de conveniencia cerca de su casa tan nueva. En las últimas dos décadas, estima que ha consumido al menos 800 variedades de aplicaciones GIMB propiedad de tiendas de conveniencia envueltas en algas secas y alojas principales.
Lee Hi Chul, de 21 años, de Corea del Sur Incheon, enfría su Ramón en un cono de bricolaje hecho de una portada de Ramon Bowl en una tienda de CU conveniente en una popular zona turística de Myongdong.
Los compradores preparan la cena en una de las máquinas egoístas en el comedor en la tienda de instalaciones Q Rameon.
En los últimos años, Tea ha visto su pasión global. Al igual que las películas, programas de televisión y música de Corea del Sur, las tiendas de instalaciones de Corea del Sur se han convertido en una sensación cultural.
La noticia ha sido creada en lugares especializados como la tienda que aparece en la exitosa serie de Netflix «Squid Game». En ticktok y youtube, A granel – Videos de las personas que han recopilado millones de vistas en la comida de la tienda de conveniencia de Corea del Sur.
«Enorme salchicha de queso», anuncia un revisor de la serie de videos, llamada «Solo comida de la tienda de instalaciones coreanas». La comida también incluye un jarabe de limón azul que cae en una bolsa de plástico, el mayo de atún picante «3XL» Moio Gimbap y la taza de fideos con sabor a carbonara con sabor a carbonara («Fire Chicken»).
Las tiendas de conveniencia de Corea del Sur ahora se están expandiendo a países cercanos como Mongolia o Malasia. Uno de los operadores líderes de más de 600 tiendas en Q, Asia, está listo para abrir su primera posición en los Estados Unidos en Hawai a finales de este año.
CU Compañía matriz, BGF «El porcentaje de población asiática en Hawai es seis veces en comparación con el continente, lo que lo convierte en un lugar donde existe un alto nivel de familiaridad y actitud positiva hacia la cultura coreana», dijo Lim Hyung-Junn, jefe de operaciones extranjeras en minoristas.
«En la cima, estamos viendo la constante popularidad de la cultura coreana, como adolescentes estadounidenses y jóvenes en su auge alimentario coreano de 20 y 30 años, lo que aumentará el futuro de la CU».
Los destinos extranjeros de Lim CU se llaman «Corea del Sur en miniatura», donde las personas pueden experimentar productos que se han vuelto populares en K-Wave.
«Pero como aquí, las tiendas K-Convenses no son solo un lugar para experimentar la cultura de Corea del Sur», dijo. «También tienen restaurantes, cafeterías e instalaciones comunes».
En otras palabras, hay tiendas en todas partes y se abren todo el tiempo.
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El GS 25 está colaborando con el Footba de Corea del Sur .L Club FC Seúl en el vecindario de Hongde.
Corea del Sur ha entrado en algo como muchas cosas, con tiendas de conveniencia importadas al país. La primera tienda de este tipo fue American-Southland Ice Co., que se fundó en Texas en 1927 y la renombró en 1946 a 7 elegible. El primero de los 7 Allevens para negocios en Seúl en la década de 1980.
Hoy, Corea del Sur es la tienda de las instalaciones de la capital del mundo. Al igual que las bodegas en Nueva York, se han convertido en parte de la tela con vida urbana contemporánea, espacios multifuncionales que pueden ser doce con restaurantes o doce con cafeterías o microondas y asientos al aire libre. El té los llama «oasis de las calles».
«La gente cuelga en tiendas convenientes», dijo. «Se han convertido en un lugar social».
La parte del país tiene un gran número de ellos.
Hay alrededor de 55,000 tiendas de instalaciones en Corea del Sur, del tamaño de un país de Indiana, un monto de la tienda de instalaciones para cada 940 personas. En Seúl, donde su número ha sido cuatro veces en los últimos 15 años, a veces parece ser uno en cada esquina.
La mayoría de estos tienen que ver con el hecho de que en Corea del Sur hay casi un trabajo por cuenta propia en cada cuatro trabajadores, que es más alto que otros países desarrollados. Para aquellos en esta economía pop matriz, en la que los trabajadores mayores son empujados a la jubilación anticipada u otros que han salido del mercado laboral tradicional, facilitando las tiendas proporcionan la forma más accesible de emprendimiento.
Oh, Sang-Bong, jefe de la investigación de políticas sociales del Instituto Laboral de Corea, dijo: «El principal sorteo de las tiendas de conveniencia costará abrir otro negocio que cientos de miles, es que puede abrir uno con un capital de apertura de hasta 20 millones ($ 14,000)». «Por supuesto que no es fácil. Hay muchas historias cautelosas. Pero hay historias de éxito».
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Las imágenes de la banda de chicos decoran las ventanas de una bonita tienda de conveniencia de la biblioteca de música de dos -Q en el vecindario Hongde de Seúl.
Esta rentabilidad ha hecho que el negocio de la tienda de conveniencia sea el ritmo más rápido y competitivo en el país, el boom y la caída que se mueven en el civil de cerradura en el enfoque de las redes sociales.
Productos HIT solo puede ver una zapatilla de zapatilla indiagente limitada o el último iPhone que produce el tipo de zumbido, requiere sesgo o, cuando los inventarios están inevitablemente secos, al tiempo que conducen al escallar.
Pero el más bajo es repentino. Cuando se presentó por primera vez el año pasado, la tendencia de comida de Ticktock Global de la CU se vendió en el interior de la casa y en un día. Cuatro meses después, la venta llegó en el sexto lugar de lo que eran.
«La esperanza de vida de los productos ahora es increíblemente corta porque los desvanecimientos de las redes sociales son tan rápidas y van rápidamente», dijo Kim, un empresario de franquicias de tiendas de instalaciones líder, que solo pidió identificar por su apellido porque no estaba autorizado para hablar con los medios de comunicación.
«En el pasado, cuando el mercado no estaba tan saturado, todos crecerán naturalmente con más tiendas que se abren. Pero ahora hay muchas tiendas, y luego no solo compiten con otras tiendas de conveniencia, sino también con plataformas e-CE Mars, cafeterías, restaurantes, cada persona que sigue la misma tendencia».
La mayor parte del trabajo de Kim incluye desplazarse a través de una plataforma de redes sociales como Ticktock, que busca el próximo artículo de boletos calientes, como una tendencia de comida lejana que muestra signos de tierra.
«Es despiadado. Es como tratar de encontrar la mirada de una aguja con frecuencia y con frecuencia», dijo. «¿Si te pierdes algo grande y un rival lo publica primero? Entonces mastica a su jefe».
Quon Sung-June es un chef que se especializa en el ganador de la cocina italiana y el ganador de «Culinary Class Wars», una exitosa competencia de cocina realizada por Netflix el año pasado. Tiene un ritual para pasar por la tienda de conveniencia todos los días después del trabajo, incluso si no tiene nada que comprar.
Él dijo: «Es muy útil mantener tendencias en el mundo culinario», y para sus «guerras de clases culinarias» regulares resultó importante para ganar una recompensa de 3 223,000.
En una fase de la competencia, los competidores fueron asignados para cocinar el plato utilizando los ingredientes obtenidos de la réplica correcta de la tienda de conveniencia en el set. El quon castaño quon de 30 años ganó manos con tiramisú y se batió de un paquete de castaño, leche, café y galletas.
«Se me ocurrió la idea en 30 segundos», dijo. «Debido a que tengo una lista mental de tiendas de conveniencia, también planeé opciones de sustituto para cada ingredientes clave como castaño, crema, etc.».
Después de ganar la competencia, ha evitado las tiendas de conveniencia; Solo dos semanas después de que se emitió ese episodio, el CU lanzó una gran cantidad de versión producida de su tiramisú, con la cara de Quon en el empaque.
«Es un poco vergonzoso ver esas fotos de mí mismo», dijo.
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“La mayoría de los turistas vienen en busca de productos relacionados con programas de televisión como películas coreanas o Dalgona (Dulces coreanos tradicionales) Porque lo vieron en el ‘juego de calamar’ «, dice Kim Hi-Rayan, propietario de GS25 en el distrito de Seúl en Hongde.
Kim Hi-Ryan, propietario de 52 años de GS 25 en el distrito de Seoul en el distrito de Hongde, dice que todo esto hace que la instalación sea una hazaña simple de administrar una tienda.
Debido a que la compañía de franquicias es responsable de seleccionar su propio inventario del catálogo, que se actualiza tres veces por semana, ejecutar una tienda de conveniencia exitosa está menos a punto de abastecer los estantes y mantener a los clientes con el ciclo loco de las tendencias alimentarias.
«Cada vez que hay algo popular, los propietarios que compran un paso al lado de todas las acciones, por lo que a veces no puedo conseguir a nadie para mi tienda». «Tienes que saber qué es popular entre los jóvenes en todo momento».
En los últimos años, la tarea se ha vuelto aún más complicada a medida que se expandió la huella cultural de Corea del Sur. Una vez que las calles de la tranquilidad son ahora una forma popular para los invitados y turistas de apertura que viven en Airbnb en el área. También debería ser una parte del gusto global.
El cliente va a la tienda de instalaciones GS 25 para salir.
«La epidemia ha aumentado significativamente más tarde», dijo. «Anteriormente, él era principalmente turistas chinos o japoneses, pero ahora ha terminado, especialmente de estadounidenses y europeos».
Desde la parte posterior del mostrador, mantiene las notas mentales de lo que este cliente internacional está comprando, por ejemplo, cómo sus clientes musulmanes estudian las etiquetas cuidadosamente para verificar si el artículo es halal.
«La mayoría de los turistas vienen en busca de productos relacionados con programas de televisión como películas coreanas o Dalgona (dulces coreanos tradicionales), como lo vieron en el ‘Juego de calamar’.
