Loss Escalofríos en Nogada Son uno de los platos más simbólicos de la cocina mexicana, especialmente durante los meses nacionales, representan colores Bandera nacional: Verde (chile poblano), blanco (La Nogada) y rojo (La Granada).
Además de su sabor único, esta receta tradicional tiene elementos importantes Beneficios para la salud. Aquí le diremos cómo prepararlos y por qué vale la pena en su dieta, incluso con moderación.
Cuatro partes de ingredientes raíz:
- 4 personas grandes
- 500 gramos de carne molida (carne de res y cerdo)
- 1 durazno
- 1 manzana
- 1 Pera
- ¼ de taza de pasas
- Taza de almendras picadas
- 1 plátano masculino maduro (iich al Q)
- Polvo de canela, sal y pimienta al gusto
- 1 Granada Roja
- Perejil fresco para decorar
A nogada:
- 1 taza de Castilla Pelada Nut
- ½ taza de leche (puede ser un vegetal si lo desea)
- 100 g de queso de cabra o queso crema
- 1 cucharada de azúcar o miel
- Jerage o salpicadura de vino blanco (Aich Al Q)
Preparar:
- Náuseas Escalofríos Directamente en el fuego hasta que la piel esté completamente negra. Luego póngalos en una bolsa de plástico para que suden y la pele. Pele con cuidado, corte y elimine las semillas.
- A él LlenoCocine la carne con sal y pimienta. Agregue frutas finamente picadas (manzana, pera, durazno y plátano si usa), pasas, almendras y un poco de canela. Hornear hasta que todo esté bien combinado.
- Llena los chiles con la mezcla.
- A InadecuadoLíquine las semillas con un toque de leche, queso, azúcar y jerage hasta que obtenga una salsa espesa y suave.
- Sirva los pimientos a temperatura ambiente o manténgase un poco tibio, mezcle con Nogada, adorne con granada y un perejil picado.
Aunque tradicionalmente se considera un plato «fuerte» o CaloroLos chiles en Nogada pueden ofrecer diferentes beneficios si se obtienen de manera equilibrada:
- Frutas frescas: Las frutas de flete proporcionan fibra, antioxidantes, vitaminas A y C y compuestos antiinflamatorios naturales.
- Castilla Nut: Rico en ácidos grasos omega -3, admite la salud cardiovascular, mejora la memoria y ayuda a controlar los niveles de colesterol.
- Granada: La fuente de antioxidantes, especialmente los polifenoles, protege el cuerpo de la edad de la célula y fortalece el sistema inmune.
- Poblano Chile: Tiene vitamina C, capsaicina (con propiedades antiinflamatorias) y un bajo contenido calórico.
- Almendras y pasas: Ofrecen grasas saludables, hierro, potasio y fibra que ayudan a mantener la energía y la salud digestiva.
Al final, cómo los chiles en nogada son un ejemplo Plato tradicional Si lo hace con ingredientes frescos sin exceso de grasa o azúcar, es sabroso y nutritivo. Además de celebrar la historia y Cultura mexicanaTambién puede disfrutar de sus contribuciones a su bien.
