Lunes 6 de mayo de 2024 – 18:06 IWST

Jacarta – Como amante de la comida sana, seguro que quieres tener siempre frutas y verduras en casa.

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Sin embargo, las frutas y verduras a menudo se marchitan y se pudren rápidamente, por lo que hay que tirarlas y comprar otras nuevas, lo que sin duda es un desperdicio y perjudicial para el bolsillo.

Sin embargo, ¡no te preocupes! Existen algunos consejos inteligentes que puede utilizar para mantener frescas las frutas y verduras para que duren más, incluso semanas.

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Comenzar Buen mantenimientoLunes 6 de mayo de 2024 Aquí tienes 5 secretos confiables que puedes probar:

1. Elige las frutas y verduras adecuadas

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Frutas y vegetales.

La frescura de frutas y verduras comienza con la selección adecuada. Elija productos que aún estén frescos, sin magulladuras ni daños. Preste atención al nivel de madurez. La fruta joven dura más que la fruta completamente madura.

2. Lavar y secar adecuadamente

Imagen de lavado de frutas.

Imagen de lavado de frutas.

Antes de guardarlas, lave las frutas y verduras con agua corriente para eliminar la suciedad y los pesticidas. Asegúrate de lavarlo bien, especialmente las partes que entran en contacto con el suelo la mayor parte del tiempo. Después del lavado, seque las frutas y verduras con una toalla o toalla limpia. El exceso de humedad puede acelerar la descomposición.

3. Almacenar en el lugar correcto

Imagen de frutas y verduras orgánicas.

Imagen de frutas y verduras orgánicas.

La temperatura y la humedad son factores importantes para mantener frescas las frutas y verduras. Refrigere la mayoría de las frutas y verduras, especialmente los perecederos como tomates, brócoli, fresas y uvas. Utilice un cajón completo que esté especialmente diseñado para retener la humedad.

Guarde las frutas y verduras que no se pudren fácilmente, como plátanos, manzanas, naranjas y patatas, en un lugar fresco, seco y lejos de la luz solar directa.

Guarde las cebollas, el ajo y las patatas en un lugar oscuro y fresco, como un armario de la cocina.

4. Separa algunos tipos de frutas y verduras

Algunas frutas y verduras liberan gas etileno, que puede acelerar la maduración y el deterioro de otras frutas y verduras. Separe las siguientes frutas y verduras para mantenerlas frescas.

Las manzanas y los plátanos producen grandes cantidades de gas etileno. Mantener alejado de otras frutas y verduras. Por lo tanto, los tomates pueden liberar gas etileno, lo que puede hacer que las patatas broten, así que guárdalos en un lugar diferente.

Además, las patatas absorben gas etileno, que puede hacer crecer las cebollas y los ajos.

5. Utilice el recipiente de almacenamiento correcto

Imagen de una nevera/congelador.

Imagen de una nevera/congelador.

Utilice el recipiente adecuado para mantener frescas las frutas y verduras. Bolsas de plástico con agujeros, adecuadas para almacenar frutas y verduras que requieren ventilación, como zanahoria, apio y repollo. Mientras tanto, los recipientes herméticos son adecuados para almacenar frutas y verduras que absorben los olores fácilmente, como manzanas, peras y queso. Por último, las cestas son adecuadas para almacenar frutas y verduras de piel gruesa y firme, como naranjas, plátanos y patatas.

Consejos adicionales

1. Corta las frutas y verduras sólo cuando las uses. Esto es para reducir la exposición al aire y ralentizar el proceso de oxidación.

2. Envuelva bien los trozos de frutas y verduras. Utilice film transparente o un recipiente hermético para evitar que se seque.

3. Controle las frutas y verduras con regularidad. Deseche todo lo que muestre signos de daño, como hematomas, podredumbre o flacidez.

Si sigue los consejos anteriores, podrá mantener las frutas y verduras frescas durante más tiempo en casa, ahorrando dinero y reduciendo el desperdicio de alimentos. ¡Buena suerte!

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2. Lavar y secar adecuadamente

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