Lunes, 6 de mayo de 2024 – 17:20 WIB

JACARTA – La mejor manera de pasar tiempo con familiares y amigos es comiendo juntos. Por lo general, los restaurantes se dirigen a un concepto de “todo lo que puedas comer” o “todo lo que puedas comer”.

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Ahora, en varias regiones de Indonesia también abundan los restaurantes con el concepto de “todo lo que puedas comer”. El menú que se ofrece suele consistir en carne de res, pollo, pescado y mariscos, acompañados de postres y guarniciones como frituras. En un restaurante de “todo lo que puedas comer”, los huéspedes pueden tomar cualquier porción de comida que quieran y luego asarla o deshervirla en salsa suki durante un tiempo determinado. Desplácese para obtener información completa.

Los restaurantes de todo lo que puedas comer suelen estar inspirados en los estilos de cocina surcoreano y japonés a diferentes precios.

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A diferencia de los restaurantes de todo lo que puedas comer, también hay restaurantes de estofados y barbacoas con un concepto a la carta. Hay muchos restaurantes en Indonesia que sirven deliciosa cocina fusión de Sichuan con la etiqueta MUI Halal.

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A diferencia del all-you-can-eat, este concepto de restaurante a la carta ofrece comida de alta calidad, ya que se prepara antes de que el cliente ordene.

“La carta a la carta se trata de mantener la calidad, la carne, la salsa y todo lo demás se prepara fresco todos los días y sale cuando se pide”, dijo recientemente Clarissa Lijanto, propietaria del Saycuan Hotpot and BBQ Restaurant, en Saycuan SCBD, Yakarta.

En los restaurantes con concepto a la carta, los huéspedes eligen por adelantado cualquier alimento que quieran comer. Así, esto puede evitar comer en exceso e incluso quedar sin terminar y sobras.

El menú destacado incluye una variedad de sopas como sopa mala, sopa de queso Hokkaido, sopa tom yum y más. Una comida estofada definitivamente no está completa sin una variedad de albóndigas, wontons, carnes y embutidos. Para un menú de barbacoa, un plato típico de Sichuan que vale la pena probar es el shaokao grill, que es un satay al estilo chino preparado con especias de su país de origen.

A diferencia de otros competidores, Saycuan viene con la innovación de una máquina para asar automática o la primera máquina para asar en Indonesia, donde la máquina para asar se puede mover automáticamente y permitir a los invitados disfrutar de la comida de Shaokao Grill.

“Nuestro chef encontró una receta que era china pero que podía adaptarse a los gustos de Indonesia”, dijo.

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En los restaurantes con concepto a la carta, los huéspedes eligen por adelantado cualquier alimento que quieran comer. Así, esto puede evitar comer en exceso e incluso quedar sin terminar y sobras.

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