Las bebidas modernas están proliferando; conozca las tendencias en coctelería que atraen a los jóvenes

Lunes, 6 de mayo de 2024 – 06:00 WIB

estilo de vida VIVA – Las tendencias en alimentos y bebidas en Indonesia se están desarrollando cada vez más, especialmente entre los jóvenes a quienes recientemente se les llama “comidas o bebidas de moda”. Cada año hay cosas nuevas e interesantes que probar, desde bebidas dulces hasta bebidas saludables.

Un hecho muestra que alrededor del 49,25% de la población indonesia gasta la mayor parte de su dinero en alimentos y bebidas (A&B). Demográficamente, el 53,81% de esta población es la generación joven millennial a la que le encanta probar nuevos productos y experiencias.

Por lo tanto, no es de extrañar que la industria de restaurantes y cafeterías compita ahora para ofrecer conceptos únicos en cada menú. Sigamos navegando por el artículo completo a continuación.

No solo los menús de comida, ahora se ha vuelto tendencia el consumo de bebidas con sabores y presentaciones únicas llamadas Mixología.

Esta combinación de bebidas únicas con un complejo proceso de fabricación se ha convertido en la última prioridad para que los jóvenes experimenten el sabor y la sensación de estas bebidas.

La mixología en sí es el arte y la ciencia de elaborar bebidas con diferentes ingredientes, mezclados mediante una serie de experimentos y procesos para producir bebidas con un sabor nuevo, único y original.

Por supuesto, los mixólogos necesitan habilidades especiales para poder expresar su creatividad y experiencia para combinar creaciones de bebidas con sabores únicos, innovadores y de alta calidad.

El objetivo de Mixology es producir más tipos de bebidas que aún no han aparecido en el mercado. Normalmente, los restaurantes y cafeterías utilizan este método para crear sus propios menús especiales que no se pueden encontrar en ningún otro lugar.

Ante la creciente tendencia de la mixología y el aumento del número de personas con habilidades creativas en este campo, se invita a bartenders y mixólogos profesionales y calificados a participar en el concurso Mixologist bajo el título Polaris Master ExPOLrasi 2024.

A través de esta competencia, se invita a talentosos mixólogos a demostrar su experiencia en la exploración de nuevas ideas en la preparación de bebidas utilizando ingredientes Polaris junto con otros ingredientes para producir una bebida con un sabor único y especial.

“Polaris Master ExPOLrasi es un programa y nuestro esfuerzo como uno de los productores de bebidas carbonatadas en Indonesia para apoyar el crecimiento de mixólogos talentosos en Indonesia, especialmente para mejorar las habilidades y la creatividad a través de competencias de Mixología y aumentar el interés de los consumidores en aprender a crear. bebidas para ofrecer nuevas experiencias emergentes para crear un sabor único y una composición interesante”, dijo Aviaska D. Respati como directora general de CCHC PT Tempo Scan Pacific Tbk. en un comunicado emitido el domingo 5 de mayo de 2024.

Esta serie de concursos incluye participantes de conocidos hoteles, restaurantes y cafeterías de la capital y se llevará a cabo el viernes 3 de mayo de 2024 en Artotel Suites Mangkuluhur, Yakarta.

En esta competencia inaugural, Polaris Master ExPOLrasi colaboró ​​con varios jueces profesionales expertos en la industria de alimentos y bebidas de Indonesia, uno de los cuales es William Gozali, conocido como un famoso chef en Indonesia.

También es conocido por tener habilidades especiales para crear varias bebidas deliciosas y únicas. William expresó su deseo de participar como juez en este concurso.

Después de pasar por una rigurosa evaluación, esta competencia finalmente fue ganada por los tres mejores Mixólogos. Además de la corona Polaris Master ExPOLrasi, todos los ganadores también recibieron trofeos, certificados y dinero en efectivo por valor de millones de rupias.